Hvordan laver nigerianske Pepper Soup (5 trin)

Pepper suppe er en nigeriansk delikatesse lavet udelukkende af kød bouillon. Det er almindeligt lavet med gedekød, men kylling, fisk og kalkun er acceptable ingredienser. Det er ligesom traditionel amerikansk suppe bortset fra det er meget krydret. Det er normalt serveres med ris.
Hvad du har brug Salg 3 lbs. kød
1 løg
1 tsk. stødt rød peber
1 6 ounce kan tomatpuré
2 spsk. olie
1 tsk. salt
1 tsk. karry (valgfrit)
Utazi blade, hakket (valgfrit)
Crayfish (valgfrit)
Pot
Bowl
Instruktioner

1. Cut kødet i små stykker og læg dem i gryden.
   

2. Tilsæt løg, salt og 1 kop vand. Bring vandet i kog og kog kødet, indtil det er mørt.
   

3. Tag kødet ud af potten og reserve vand i en skål. Fortynd tomatpure i vandet.
   

4. Varm olien i gryden. Retur kødet til gryden, og tilsæt peber, den fortyndede tomatpuré, og andre ingredienser. Rør krebs og andre valgfrie ingredienser.
   

5. Dæk gryden og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.