Hvad spiser Yoruba-folk?

* Egusi :Lavet med malede melonfrø, egusi serveres ofte med fufu (cassava-dej) eller ris.

* Amala og Ewedu :Amala er lavet af yamsmel og serveres ofte med ewedu, en gryderet lavet af juteblade.

* Ofe Akara :Lavet med mosede bønner og serveret med ris.

* Ogbona :En type melonsuppe, der normalt spises med banket yam, amala, fufu eller eba.

* Okro :Lavet med okra, tomater og andre grøntsager serveres okrosuppe ofte med fufu eller ris.

* Gbegiri :Lavet af skrællede sortøjede bønner, serveres gbegiri normalt med amala eller banket yam og garneret med pebret gryderet, kød og ugwu-blade.

* Efo Riro :En grøntsagssuppe lavet med spinat, tomater, peberfrugt og løg og normalt spist med banket yam eller amala.

* Ila Alasepo :En suppe lavet af den vilde aubergine og normalt serveret med banket yam eller fufu.

* Gbegiri og ewedu :En kombination af de to ovennævnte retter, som normalt nydes sammen med banket yam eller eba.

Saucer/krydderier:

* Shito :En krydret sauce lavet af tørrede rejer, jordnødder og chilipeber.

* Suya Yaji :Et tørt krydderi lavet af jordnødder, chilipeber og krydderier.

* Ata Dindin :Et krydret krydderi lavet af fermenterede sortøjede ærter og johannesbrød.

Snacks:

* Puff-puff :Friturestegte dejkugler, der ofte serveres med sukker eller honning.

* Akara :Bønnekugler, der ofte serveres med brød.

* Moi-Moi :Dampet bønnebudding, der ofte serveres med brød, ris eller plantain.

* Kogt yam :Yam kogt og serveret med palmeoliesauce eller gryderet.

* Bristet majs :Majskerner ristet på glødende kul og serveres ofte med salt og peber.

Drikkevarer:

* Palmevin :En gæret alkoholisk drik lavet af saften fra palmetræet.

* Sorghum Beer :En traditionel øl lavet af fermenterede sorghum korn.

* Kunnu Aya :En alkoholfri drik lavet af fermenteret hirse og tamarind.

* Zobo :En hibiscus te, der ofte serveres kold og sødet med sukker.