kinesiske snacks tage en lang række forskellige former, hvoraf mange som omfatter ris eller hvedemel. Dampede boller, der indeholder kød, grøntsager eller fisk sælges som & quot; mantou & quot; eller & quot; bao zi. & quot; Snack butikker kan også fyldt dumplings og krydrede noodle retter. Mange traditionelle kinesiske snacks friturestegt, såsom youtiao eller stegt brød pinde. Dyb stegte rejer krakkere og fermenteret tofu er også populære.
Light Sweets

Let søde snacks er mere almindelige i kinesiske køkken end i Nordamerika. Disse fødevarer omfatter frisk frugt, fade, der indeholder glutinous eller & quot; sweet & quot; ris, og let sødet gelé. Grass gelé, en sort gelatine-lignende snack mad, smager svagt af lavendel og kan spises alene eller blandet med sirup i forskellige styrker til at skabe søde supper og drikkevarer.
Dessert Snacks

Nogle traditionelle kinesiske snacks er meget sød, meget gerne vestlige desserter. Disse fødevarer er ikke nødvendigvis spises i slutningen af ​​et måltid, men. Disse omfatter slik-belagt frugt såsom kinesisk tjørn på spyd, samt klistret & quot; lim buddinger & quot; lavet med sødet glutinous ris. Søde dumplings fyldt med rød eller hvid bønner pasta er også populære.
Dim Sum

Dim sum er en kantonesisk tradition, hvor mange små snacks præsenteres sammen som et måltid . Det omfatter både søde og krydrede mad, men normalt ikke involverer ris. Fælles dim sum fødevarer omfatter kød eller vegetabilske dumplings, dampede boller, stegte kylling fødder, frikadeller og ris grød. Slik såsom bønner ostemasse gelé, æg vulgære og søde vand kastanje firkanter er også almindelige. Stegt ris eller dampet ris i lotus blade er også nogle gange tjente, men det anses for at være en tungere måltid.