Traditionel kinesisk mad er normalt ikke deep-fried. Undgå dybstegte fødevarer vil hjælpe med at holde dit måltid sund og autentisk kinesisk. Vestliggjorte versioner indeholder ofte dybstegte muligheder for at tilfredsstille de amerikanske smag ganer. Stegte fødevarer er lavet med overskydende olie og kulhydrater, som gør dybstegte retter især opfedning. Det er nemt at udskifte stegte muligheder for sunde retter. For eksempel, i stedet for stegte wontons eller æg ruller, bestil dampet dumplings. Eller bede om ikke-stegte versioner af dybstegte retter.
Bestilling Flere Grøntsager

Mange af de kalorier i kinesiske retter kommer fra kød. For at undgå disse ekstra kalorier, bestille retter, der favoriserer grøntsager i løbet af kød. Hvis du har en favorit kødret, bede dem om at bruge mindre kød og flere grøntsager. Bestil dampede grøntsager som en meget nærende mulighed. Dampede grøntsager er ikke røre-stegt med olie. Selvom nogle stir-fry retter kan indeholde mindre olie, manglen på olie i dampet grøntsager gør skålen sundere. De er derfor lav i fedt, kalorier og natrium. Desuden favoriserer grøntsager i løbet af kød gør det lettere for dig at skære ned på at spise højt kalorieindhold kød.
Bestil Mere Rice

Spise en højere ris-til-ENTR & # XE9 e-forholdet er med til at sænke natrium og fedtindhold i din portioner. Nevid foreslår en 1-kop-ENTR & # XE9 e-til-1-cup-ris-forhold, når de spiser. Desuden bestille hvid eller brun ris i stedet for stegte ris. Stegte ris er røre stegt med olie, og indeholder mange flere kalorier end almindelig hvid eller brun ris.
Order Family-Style

Familie-stil er når forskellige entrees af større portioner betød i fem til seks personer deles rundt om bordet. Bestilling familie-stil giver dig frihed til at bestille et afbalanceret måltid, og for at begrænse overskydende fødeindtagelse. Ved bestilling af separate retter, er restaurant lånere begrænset til de næringsstoffer på deres egne fad. I stedet bestille et afbalanceret måltid til at dele med venner og familie. Omfatter grøntsager, kød og ris retter. Ved bestilling af separate retter, restaurant-fest spiser ofte direkte fra entr & # XE9 e plade, hvilket øger deres indtag af højt kalorieindhold saucer, der gør en stor procentdel af kalorier i en kinesisk måltid. Desuden er kinesiske entrees er meget generøs, og spiser for meget mad på egen hånd er for stor. Spise familie-stil tilskynder folk til at tage små mængder mad hver gang. Overførsel af dele til din ris bowl holder størstedelen af ​​højt kalorieindhold saucer på tallerkenen, og forhindrer dig i overspisning.