Skal du tage vand ud, når du koger ris?

For langkornet hvide ris er det generelle forhold 1 kop ris til 1,5 kopper vand. Du bør ikke dræne vandet ud efter tilberedning.

For mellemkornet hvide ris er forholdet 1 kop ris til 1,25 kopper vand. Igen skal du ikke dræne vandet.

For kortkornede hvide ris er forholdet 1 kop ris til 1 kop vand. Du kan enten dræne vandet eller lade risene sidde i vandet et par minutter inden servering.

For brune ris er forholdet 1 kop ris til 2 kopper vand. Du bør ikke dræne vandet ud efter tilberedning.