Fødevarer Serveres på franske helligdage

Den franske fejre 11 nationale helligdage samt mindre festivaler afholdes i hele forskellige regioner af landet, i henhold til Discover Frankrig. Under de nationale helligdage, virksomheder såsom restauranter, banker, museer og butikker tæt, hvilket giver arbejdstagerne til at rejse eller tilbringe tid sammen med deres familier. Selvom bagerier og supermarkeder i Frankrig sælger pre-made ferie fødevarer, nogle retter er hjemmelavede og nydes med familie og venner.
Galette des Rois

  • Serveres på Epiphany, galette des Rois eller konge kage , er en kvældet wienerbrød tærte fyldt med mandelmasse. Ifølge Frankrig I USA, den godbid indeholder en lille nipsting figur, der anses for at være lovende for den person, der finder det i hans eller hendes slice.
    Buche de Noel

  • Nød i julen, buche de noel er et rullet chokolade svamp kage formet og dekoreret som en Yule log. Ifølge Joy of Bagning, kagen symboliserer de frisk afskårne yule logfiler, som engang blev brugt til at forberede juleaften middage i Frankrig.
    Lamb

  • Ifølge Easy French Food den franske forberede lam på Paques eller påske. Fælles hjemmelavede lam retter omfatter Gigot d'agneau eller stegt lammekølle, og brochettes d'agneau eller grillet lam shish kabobs.
    Crepes

  • For at fejre la Chandeleur eller Kyndelmisse de franske pandekager make hvede, som ifølge World Wide Gourmet, symboliserer sol hjul og fejre tilbagelevering af lys. World Wide Gourmet også, at forskellige regioner i Frankrig også beignets eller donuts, til at ledsage crepe på Kyndelmisse.