Hvad er forskellen mellem amerikansk fransk og russisk middagsservice?

Der er et par vigtige forskelle mellem amerikansk, fransk og russisk middagsservice.

Amerikansk middagsservice er typisk ligetil og effektiv, med det mål at få mad fra køkkenet til bordet så hurtigt som muligt. Det afspejles i brugen af ​​simple serveringsfade, såsom skåle og fade, og i måden, maden serveres på. For eksempel i amerikansk middagsservice er det almindeligt at servere salat før hovedretten, og at servere hovedretten med flere tilbehør.

Fransk middagsservice , på den anden side er mere udførlig og formel, med fokus på præsentation og elegance. Dette afspejles i brugen af ​​mere omstændelige serveringsfade, såsom terriner og terriner, og i måden, maden serveres på. For eksempel i fransk middagsservice er det almindeligt at servere flere retter med hver sin unikke præsentation.

Russisk middagsservice ligner fransk middagsservice, idet den også er ret omstændelig og formel. Der er dog nogle vigtige forskelle mellem de to. For eksempel i russisk middagsservice er det almindeligt at servere flere små retter på én gang i stedet for at servere en stor ret ad gangen. Derudover byder russisk middagsservice ofte på en række retter, der ikke typisk findes i fransk middagsservice, såsom kaviar, røget laks og borsjtj.

Afslutningsvis har amerikansk, fransk og russisk middagsservice alle deres egne unikke karakteristika og traditioner. Selvom der er nogle ligheder mellem de tre, er der også nogle vigtige forskelle, der gør hver enkelt unik.