Hvad er nogle af de nemme at lave franske fødevarer?

Omelet

Ingredienser:

- Æg

- Smør

- Ost (valgfrit)

- Salt

- Peber

Instruktioner:

1. Knæk æg i en skål og pisk indtil det er blandet.

2. Varm en klat smør i en slip-let pande ved middel varme.

3. Hæld æggeblandingen i gryden og lad den sidde i et par sekunder uden at røre.

4. Rør forsigtigt i æggene, og sørg for at skubbe de kogte kanter mod midten af ​​gryden.

5. Kog indtil æggene er næsten stivnet, og tilsæt derefter ost hvis det ønskes.

6. Fold omeletten på midten og server med det samme.

Fransk salat

Ingredienser:

- Blandet grønt

- Cherrytomater

- Agurk

- Rødløg

- Vinaigrettedressing

- Salt

- Peber

Instruktioner:

1. Kombiner blandede grøntsager, cherrytomater, agurk og rødløg i en stor skål.

2. Dryp med vinaigrettedressing, krydr med salt og peber, og vend til belægning.

3. Server straks.

Fransk løgsuppe

Ingredienser:

- Smør

- Gule løg

- Oksekødsbouillon

- Hvidvin

- Gruyère ost

- Baguette

Instruktioner:

1. Smelt smør i en stor gryde eller hollandsk ovn ved middel varme.

2. Tilsæt løg og kog indtil de er bløde og karamelliserede, cirka 20 minutter.

3. Tilsæt oksebouillon, hvidvin, og bring det i kog.

4. Reducer varmen til lav og lad det simre i 30 minutter.

5. Top hver portion med en skive ristet baguette og Gruyère-ost.

6. Steg indtil osten er smeltet og boblende.

7. Server straks.

Quiche

Ingredienser:

- Tærtebund

- Æg

- Mælk

- Salt

- Peber

- Yderligere fyld (såsom skinke, ost, grøntsager)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Pres tærtebunden i en 9-tommers tærteplade og klip kanterne til.

3. I en stor skål piskes æg, mælk, salt og peber sammen.

4. Tilføj yderligere fyld og rør for at kombinere.

5. Hæld æggeblandingen i tærtebunden og bag i den forvarmede ovn i 30-35 minutter, eller indtil fyldet er sat og sværen er gyldenbrun.

6. Lad afkøle i et par minutter før udskæring og servering.

Crêpes

Ingredienser:

- Mel

- Æg

- Mælk

- Smør

- Salt

- Sukker

Instruktioner:

1. I en stor skål piskes mel, æg, mælk, smør, salt og sukker sammen.

2. Varm en let olieret crepepande eller stegepande op ved middel varme.

3. Hæld 1/4 kop dej på den varme pande og vip panden for at fordele dejen jævnt.

4. Steg i 1-2 minutter på hver side, eller indtil crepen er gyldenbrun.

5. Fold crepen på midten eller rul den sammen, og fyld med ønskede toppings såsom marmelade, Nutella eller ost.

6. Server straks.