Hvad er etymologien og oprindelsen af ​​pommes frites?

Udtrykket "pommes frites" menes at stamme fra det franske udtryk "pommes de terre frites", som bogstaveligt oversættes til "stegte kartofler." Udtrykket "pommes frites" blev første gang optaget på engelsk i 1850'erne, og kan have været påvirket af den belgiske udtale af det franske udtryk, som ligner den engelske udtale af "fries". Udtrykket "friterede kartofler" blev også brugt i denne periode, men blev til sidst forkortet til blot "pommes frites".

Oprindelse:

Den nøjagtige oprindelse af pommes frites kendes ikke, men de menes at være opstået i Belgien i det 17. århundrede. Befolkningen i Meusedalen i Belgien stegte små fisk i olie, og da kartofler blev rigelige, begyndte de at stege dem i stedet for fisk. Pommes frites blev hurtigt populære i hele Europa og blev til sidst bragt til USA af belgiske immigranter i slutningen af ​​det 18. århundrede. De blev hurtigt en populær snackmad og nydes nu over hele verden.