Hvad er skrællet appelsinskal?

Appelsinskal er det yderste lag af appelsinskallen, som er spækket med smag og aroma. Det bruges almindeligvis i madlavning og bagning for at tilføje et citrusagtig kick til retter. Pared betyder, at skallen er fjernet fra appelsinen i lange, tynde strimler, i stedet for at blive revet eller hakket. Denne metode til at tilberede skal foretrækkes ofte, da den giver mulighed for en mere jævn fordeling af smag og aroma i en ret.

Her er nogle tips til at skære appelsinskal:

* Brug en skarp kniv eller grøntsagsskræller til at fjerne skallen.

* Pas på ikke at skære i den hvide marv, som er bitter.

* Fjern skrællen i lange, tynde strimler, arbejde fra top til bund.

* Når skrællen er fjernet, kan den bruges med det samme eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til senere brug.

Parlet appelsinskal kan bruges i en række forskellige retter, herunder:

* Kager

* Cookies

* Tærter

*Tærter

* Marmelade

* Jams

* Gelé

* Saucer

* Forbindinger

* Marinader

* Te

Appelsinskal er en alsidig ingrediens, der kan tilføje en lys og citrusagtig smag til mange forskellige typer retter. Sørg for at prøve at skære appelsinskal næste gang du leder efter en måde at tilføje lidt ekstra til din madlavning eller bagning.