Hvad menes der med mad?

Det er en type hvide blodlegemer, der findes i høje niveauer hos mennesker, der har betændelse. I forbindelse med mad bruges det ofte til at måle renheden eller friskheden af ​​kød eller fisk.

Et højt MIDDEL tal kan indikere, at maden er blevet forurenet med bakterier eller andre mikroorganismer, og derfor muligvis ikke er sikker at spise.