Hvorfor lavede vestlige bønder whisky i stedet for at sælge deres korn på østlige markeder?

Dette er en misforståelse. Vestlige bønder solgte deres korn på østlige markeder. I det 19. århundrede gjorde Erie-kanalen og derefter jernbanerne det muligt at transportere korn billigt og effektivt fra Midtvesten til østkysten. Som et resultat var vestlige bønder i stand til at sælge deres korn med fortjeneste på østlige markeder. Nogle landmænd valgte dog at lave whisky frem for at sælge deres korn, fordi whisky var mere kompakt og lettere at transportere end korn. Derudover kunne whisky opbevares i længere perioder end korn, hvilket gjorde det til en mere attraktiv mulighed for landmænd, der boede i fjerntliggende områder.