Hvor er det nemmere at lave mad i højlandet eller lavlandet?

Det er nemmere at lave mad i lavlandet. Det skyldes, at luften i lavlandet er tættere end luften i oplandet, så varme overføres hurtigere. Derudover er kogepunktet for vand højere i lavlandet, så vandet koger hurtigere. Det gør det nemmere at lave mad, der kræver kogende vand, såsom pasta og ris.