Hvilke madforgiftningsbakterier vil mest sandsynligt vokse på?

* Rå eller dårligt tilberedt kød, fjerkræ og skaldyr: Fødevarer af animalsk oprindelse er de mest almindelige kilder til madforgiftning. Det skyldes, at de alle kan indeholde skadelige bakterier, der kan forårsage sygdom, hvis de ikke er ordentligt tilberedt.

* Æg: Rå eller underkogte æg kan også indeholde skadelige bakterier, såsom Salmonella.

* Upasteuriseret mælk og juice: Upasteuriseret mælk og juice kan indeholde skadelige bakterier, såsom E. coli og Listeria.

* Frugt og grøntsager: Frugt og grøntsager kan blive forurenet med skadelige bakterier fra jorden, vandet eller under forarbejdning.

* Andre fødevarer: Enhver mad, der efterlades ved stuetemperatur for længe, ​​kan blive forurenet med skadelige bakterier. Dette inkluderer rester, delikatessekød, salater og buffetmad.