Hvor kommer tørret mælk fra?

Tørret mælk er lavet af frisk mælk, der har fået fjernet vandet. Dette kan gøres ved flere forskellige metoder, herunder spraytørring, frysetørring og rulletørring.

- Spraytørring er den mest almindelige metode til fremstilling af tørret mælk. I denne proces opvarmes frisk mælk og sprøjtes derefter ind i et varmt kammer, hvor vandet fordamper og efterlader et pulver.

- Frysetørring er en dyrere, men skånsom metode til fremstilling af tørret mælk. I denne proces fryses frisk mælk og placeres derefter i et vakuumkammer, hvor isen sublimerer og efterlader et pulver.

- Rulletørring er en mindre almindelig metode til fremstilling af tørret mælk. I denne proces spredes frisk mælk på en opvarmet rulle, hvor vandet fordamper og efterlader en hinde. Denne film skrabes derefter af rullen og males til et pulver.

Tørret mælk er et holdbart produkt, der kan opbevares i længere tid uden at fordærve. Det er også en alsidig ingrediens, der kan bruges i en række forskellige fødevarer og drikkevarer.