De første ferskner i USA blev plantet i St. Augustine, Florida . Franciskanske munke indførte ferskner til Georgien kyst i 1571. Den frugttræ tog til regionen og fundet fodfæste, når Cherokee indianerne begyndte at dyrke dem.
Georgia Peach Comes at markedsføre

Orchard ejer Raphael Moses er bredt krediteret med at opbygge markedet for Georgien ferskner og eksportere dem ud af syd. Shunning den udbredte metode for skibe ferskner i pulveriseret kul, i 1851 Moses begyndte skibsfart sine ferskner i champagne kurve. Ændringen hjælp bevare frugt og bidraget til hans evne til at eksportere dem ud af Georgien. Ved 1858 blev Georgia ferskner solgt i New York City.
Georgia Peach Market Udvider

I slutningen af ​​det 19. og tidlige 20. århundrede, fersken træ dyrkning eksploderede. Ved 1928 Georgia fersken produktion ramt sit all-time high på næsten 8 millioner skæpper. Siden da peak, har produktionen været et støt fald, bunden ud på det nuværende niveau på 2,6 millioner skæpper.
Georgia Peach Nutritional data

Et mellemstore Georgien fersken indeholder 38 kalorier, 10 gram kulhydrater, 0 gram fedt, 0,06 gram protein, 1,5 gram kostfibre, og 10 procent af den anbefalede daglige indtag af C-vitamin
Georgia Peach sæson

Georgien ferskner er i sæson fra midten af ​​maj til midten af ​​august.