Einer der beliebtesten Paarungen von geräuchertem Lachs mit Brot und Frischkäse. Dienen Scheiben geräucherter Lachs neben Bagels, Toast Melba, Pumpernickel, und /oder Roggenbrot. Bieten dünne Scheiben von roten Zwiebeln, Zitronenscheiben und Kapern als Beilagen. Sie können auch dazu dienen, andere Arten von Weichkäse anstelle von Frischkäse, wie Greyerzer oder Ziegenkäse.
Gemüse

Geräucherter Lachs schmeckt lecker, wenn mit dünnen Scheiben Gemüse serviert . Fan der Lachs auf einem Teller mit Toast Melba Punkte, Zitronenscheiben und dünne Scheiben von Gurken, Radieschen, gegrillte Zucchini, Auberginen oder gelber Kürbis. Diese Kombination verleiht einen sauberen Geschmack und ermöglicht es Ihnen, wirklich probieren Sie die feinen Aromen des Fisches. Dill und Petersilie sind ausgezeichnete Beilagen zu jeder Kombination von geräuchertem Lachs und Gemüse.
Caviar

als Vorspeise, Kaviar und geräuchertem Lachs ist eine beispiellose Paarung. Roll-up Scheiben von geräuchertem Lachs und dienen der Spitze crostinis, kleine Blinis oder Kartoffelpuffer. Top mit saurer Sahne oder Crème fraîche und ein wenig Kaviar für ein Gourmet-Genuss.
Avocado

servieren geräuchertem Lachs mit eine interessante Wendung durch Paarung mit Avocado-Scheiben und Balsamico-Dressing - der Salzgehalt des Lachses, glatte Cremigkeit der Avocado und der Essig des Verbandes ergänzen schön gegenseitig. Schneiden Sie drei Avocados und fächern Sie heraus auf einem Teller. Legen Sie dünne Streifen von Lachs über den Avocado und träufeln einen Verband von Balsamico-Essig, Zucker und Pfeffer über den Lachs und Avocado. Streuen Sie Schnittlauch auf und servieren.