Was sind Symptome einer Lebensmittelvergiftung?

Die gastrointestinalen Symptome einer Lebensmittelvergiftung können leicht bis schwer sein und umfassen:

- Brechreiz

- Erbrechen

- Bauchschmerzen

- Durchfall

- Gastroösophagealer Reflux (Sodbrennen)

- Verstopfung

- Fieber

- Schüttelfrost

- Muskelschmerzen

- Kopfschmerzen

- Ermüdung

- Schwäche

Neurologische Symptome

- Schwierigkeiten beim Sprechen oder Schlucken

- Verschwommenes Sehen

- Schwindel

- Verwirrung

- Anfälle

- Koma

Schwerwiegendere Symptome oder Fälle einer Lebensmittelvergiftung erfordern möglicherweise sofortige ärztliche Hilfe