Wie Parmesan einfrieren (3 Stufen)

Käse ist in der Regel nicht ein guter Kandidat für das Einfrieren. Der Gefrierschrank zerstört natürliche Textur der Käse, so dass es für viele Anwendungen ungeeignet. Parmesan ist eher eine Ausnahme von dieser Regel, wie es ist kein Käse, die Sie normalerweise in Scheiben schneiden und essen Ebene sowieso. Sie können geriebener Parmesankäse für bis zu drei Monaten und feste Stücke von Parmesan für bis zu sechs Monate mit der richtigen Pflege einfrieren. Verwenden Sie Ihr aufgetaut Parmesan auf Teller beenden; Stattdessen übernehmen sie in den Kochprozess. szmtag Was Sie
Wiederverschließbare Kunststoff Gefrierbeutel, optional
Wachspapier oder Pergamentpapier, optional
Frischhaltefolie, optional
Anleitung

1. Verschließen Sie die Originalverpackung der geriebenen Parmesan kam so dicht wie möglich, wenn Sie bestellen vorge geriebenem Käse. Wenn Sie das Einfrieren Parmesankäse, die Sie selbst gerieben werden, legen Sie sie in einem wiederverschließbaren Plastikgefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich, dann versiegeln.
   

2. Wickeln Sie einen Block oder Stück Parmesan in Wachspapier oder Pergamentpapier, dann in einer Schicht aus Plastikfolie. Wickeln Sie den Käse gut und sicher, und keine Lücken in einer der Verpackungsmaterialien zu verlassen.
   

3. Stellen Sie den versiegelten Parmesan in die Tiefkühltruhe. Einfrieren Blöcke oder Stücke für bis zu sechs Monate, und geriebenem Parmesan für bis zu zwei Monate.