Parmesan ist das ähnlich in Geschmack Grana Padano, weil sie in einem sehr ähnlichen Verfahren hergestellt werden, sowohl in der nördlichen Region von Italien. Parmesan ist etwas salzig und nussigen Gesamt als Grana Padano. Parmesan kann nur in den Städten Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna und Mantua werden. Obwohl in der Nähe von einander gemacht, die Kühe, die die Milch von verschiedenen Weiden grasen auf die Schaffung einer Differenz in den Geschmack der Milch und damit der Käse gemacht. Auch wird Parmesan mit Mager und Vollmilch hergestellt, so dass es eine leicht fetthaltiger Käse. Parmesan als eine exakte Ersatz für Grana podano verwendet werden.
Asiago

Im Alter von Asiago-Käse ist ein weiterer geeigneter Ersatz für Grana Padano, weil es in Textur und Geschmack sehr ähnlich ist . Erst im Alter von Asiago arbeitet als Ersatz, weil frische Asiago ist ein Weichkäse. Echt Asiago ist im alpinen Gebiet der Stadt Asiago, Italien. Die meisten Käse genannt Asiago tatsächlich an anderer Stelle gemacht, mit Hilfe von Techniken und Kulturen, die einen Käse aus dem gleichen oder einem ähnlichen Geschmack zu machen. Asaigo wird auch gemacht von Teil Magermilch, so dass es in Geschmack zu Käsesorten Grana Padano ähnlich, aber es ist etwas nussig und scharf und sollten in nur zwei Drittel der Betrag als Granda Padano verwendet werden.
Romano

Romano Käse ist ein akzeptabler Ersatz für die Käsesorten Grana Padano, aber es ist mehr scharf und stechend als Asiago und Parmesan, so dass es im Geschmack dest ähnlich ist. Romano Käse ist benannt nach Rom selbst, die ursprünglich in der Region Latium, Rom gemacht. Die meisten Romano Käse wird in den Vereinigten Staaten heute gemacht. Vacchino Romano ist der beste Ersatz, weil es die mildeste und aus Kuhmilch wie Grana Padano hergestellt. Andere Romano Käse, wie Caprino und Pecorino mit Schafs- oder Ziegenmilch, die von Natur schärfer im Geschmack als die Kuhmilch in Grana Padano verwendet wird, ist gemacht. Bei der Verwendung von Romano Käse als Ersatz verwenden etwa die Hälfte der Menge für ein ähnliches fertigen Aroma.
Vegetarisch Substitute

Eine akzeptable vegetarischen Ersatz für Grana Padano ist Nährhefe Pulver . Nährhefe kann als Ersatz nur, wenn sie auf der Oberseite einer Schale gestreut werden. Es hat einen Geschmack, nussig, kitschig und cremig ist. Nährhefe schmilzt nicht und sollte nicht als Ersatz innerhalb von Rezepten verwendet werden. Nährhefe ist eine Mischung aus Zuckerrohr und Zuckerrüben Melasse. Es ist fettarm und Natrium und reich an Eiweiß und Vitamin B. Viele Versionen von Nährhefe sind auch mit Vitamin B12 angereicherte, aber nicht alle Nährhefe umfasst B12. Nährhefe wird auch als Yeshi in den Vereinigten Staaten bezeichnet.