Wie man Homemade Flavored Käse

würzigem Käse sind fantastische Ergänzungen zu Ihrem Buffet und sind köstlich und attraktive Vorspeisen an beiden Cocktailpartys und informelle Zusammenkünfte dienen. Wenn Sie mit ein, einfach, einfach zu Peitsche-up Grundrezept starten, können Sie dann zum Würzen Sie Ihren Käse mit süßen oder herzhaften Zutaten. Umgeben Sie Ihr würziger Käse mit Wasseramsel, und du bist gut zu gehen. Szmtag Was Sie
Großküchensieb
Cheesecloth
1/2 pflanzlicher Basis Lab Tablette
1/4 Tasse Benötigen kaltes Wasser
Wasserbad
1 3/4 Tassen Vollmilch
1 Tasse Sahne 1/2 Tasse Buttermilch

Zuckerthermometer
Plate
Rührschüssel
1 /2 tsp. Salz
1/4 Tasse Honig 1 TL

. Zimt
1 tsp. Muskatnuss
1/2 Obstkonserven
1/4 Tasse gehackte Mandeln of 2 tsp. Mandelextrakt
1 tsp. Vanille-Extrakt szmtag Salsa
1/4 Tasse gehackte grüne Oliven
1/4 Tasse gehackte Walnüsse
2 tsp. getrocknetes Basilikum of 2 tsp. Thymian of 2 tsp. Koriander
Cheese Basis

1. Line eine große Sieb mit einem Stück neue, saubere Gaze. Beiseite legen. Löse 1/2 pflanzlicher Basis Lab Tablette in 1/4 Tasse kaltes Wasser. Beiseite stellen.
   

2. Füllen Sie den Boden des Topfes Doppelkocher drei Viertel voll mit Wasser. Platzieren Sie Ihren Herd bei schwacher Hitze.
   

3. Kombinieren Sie 1 3/4 Tassen Vollmilch, 1 Tasse Sahne und 1/2 Tasse Buttermilch in der oberen Topf Ihrer Doppel-Kessel. Legen Sie den oberen Topf auf dem unteren Topf.
   

4. Verwenden Sie Ihr Zuckerthermometer, um die Temperatur der Milch-Mischung zu überwachen. Rühren Sie häufig.
   

5. In der gelösten Lab Mischung auf die Milch, wenn es 85 Grad Celsius erreicht. Gut umrühren zu kombinieren.
   

6. Bedecken Sie Ihre Topf und lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa eine Stunde lang oder bis eine Schicht von Molke (trübe Flüssigkeit) Formen auf dem Quark sitzen ( Joghurt-ähnliche Verbindung). Überprüfen Sie Ihren Zuckerthermometer in regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass Sie eine Temperatur von 85 Grad Celsius zu halten.
   

7. Scheibe der Käsebruch in vertikale, Ein-Zoll-Quadrate mit einem langen Messer, so dass die Molke in versickern die Ritzen. Lassen Sie stehen für fünf Minuten, dann von Herd entfernen.
   

8. Zeigen Sie mit Mulltuch ausgelegtes Sieb in die Spüle. Löffel vorsichtig Ihre Käse-Mischung in das Sieb abtropfen lassen. Lassen Sie die Mischung in Ihr Waschbecken für acht bis 12 Stunden oder bis es nicht mehr tropft entleeren.
   

9. Einen sauberen Teller über den Käse und drücken Sie ganz sanft Squeeze-out überschüssige Flüssigkeit.
   

10. Spoon die Käse in eine Schüssel geben. Stir in 1/2 TL. Salz. Geschmack nach Wunsch.
    Sweet Cheese Flavors
    

    1. In 1/4 Tasse Honig, 1 TL. Zimt und 1 TL. Muskatnuss. Gut umrühren, bis cremig und dienen mit Honig Weizen, Zimt oder Graham Cracker.
       

    2. Stir in 1/2 Tasse Ihrer Wahl von aromatisierten Fruchtkonserven. Servieren mit Wasser Cracker, Brezeln oder Mini-Bagels.
       

    3. In 1/4 Tasse gehackte Mandeln, 2 tsp. Mandel-Extrakt und 1 TL. Vanilleextrakt. Gut umrühren gleichmäßig zu verteilen die Zutaten. Servieren mit Apfelscheiben, Erdbeeren und Schokolade überzogene Graham Cracker.
       Savory Flavors Cheese
       

       1. Ihre Löffel Käse in der Mitte einer großen Platte. Gießen Sie salsa (selbstgemacht oder Geschäft gekauft) über den Käse. Umgeben mit gelben und blauen Mais-Chips.
          

       2. In 1/4 Tasse gehackte je grünen Oliven und gehackte Walnuss Stücke, um Ihre Käse. Gut umrühren, bis cremig und gut kombiniert. Servieren mit Stangensellerie, Cracker oder weißen Toast Melba.
          

       3. Das Ganze 2 tsp. jeweils getrocknet Basilikum, Thymian und Koriander über Ihr Käse. Gut umrühren gleichmäßig zu verteilen, die Kräuter. Servieren mit Weizen, Knoblauch oder Sesam Cracker.