Kann man Kraft-Makkaroni und Käse ohne Milch zubereiten?

- 7 Esslöffel Butter

- 7 Esslöffel Allzweckmehl

- 2 Tassen Hühnerbrühe

- Schwarzer Pfeffer

- 1 (7,25 Unzen) Schachtel Kraft Original Cheddar Makkaroni und Käse

Anleitung

1.) Beginnen Sie damit, 3 Tassen Wasser zum Kochen zu bringen. Sobald das Wasser kocht, die Makkaroni hinzufügen. Nach Packungsanleitung kochen, abseihen und beiseite stellen.

2.) Die Butter in einem Topf schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Mehl und Maisstärke hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. 1-2 Minuten kochen lassen, oder bis die Mehlschwitze leicht goldbraun ist.

3.) Die 2 Tassen Hühnerbrühe langsam unter ständigem Rühren in die Mehlschwitze einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4.) Zum Köcheln bringen und 5–7 Minuten weiterkochen, bis die Sauce dick und sprudelnd ist. Mit schwarzem Pfeffer würzen.

5.) Nehmen Sie die Soße vom Herd und fügen Sie die gekochten Makkaroni hinzu. Rühren, bis die Makkaroni vollständig in der Soße sind.

6.) Geben Sie die Makkaroni und den Käse in eine Auflaufform und stellen Sie sie dann für 1–2 Minuten unter einen Grill, bis die Oberfläche heiß, sprudelnd und goldbraun ist.