In welcher Flüssigkeit wird Feta-Käse aufbewahrt?

Feta-Käse wird normalerweise in einer Salzlösung konserviert, bei der es sich um eine Mischung aus Wasser und Salz handelt. Die Salzlake trägt zur Konservierung des Käses bei, indem sie das Wachstum von Bakterien hemmt und ihn vor dem Austrocknen schützt. Feta-Käse kann in Salzlake mehrere Monate gelagert werden und die Salzlake kann mehrfach wiederverwendet werden.