Welche Art von Mikroorganismus ist Käse?

Käse ist kein Mikroorganismus; es ist ein Milchprodukt, das aus fermentierter Milch hergestellt wird. Bei der Käseherstellung werden Mikroorganismen wie Bakterien oder Pilze eingesetzt, um die Laktose in der Milch in Milchsäure umzuwandeln, die die Milchproteine ​​koaguliert und dem Käse seinen charakteristischen Geschmack und seine charakteristische Textur verleiht.