Was ist der Unterschied zwischen einer Mehlschwitze-Käsesauce und einer All-in-One-Sauce?

Eine Mehlschwitze-Käsesauce ist eine Art Käsesauce, die hergestellt wird, indem zunächst eine Mehlschwitze hergestellt wird, eine Mischung aus Mehl und Fett, die zusammen gekocht wird, bis sie glatt und cremig wird. Dann wird der Mehlschwitze Milch hinzugefügt und gekocht, bis sie eindickt. Zum Schluss wird der Sauce Käse hinzugefügt und gerührt, bis er schmilzt.

Eine All-in-One-Käsesauce ist eine Art Käsesauce, die hergestellt wird, indem einfach alle Zutaten in einem Topf zusammengegeben und gekocht werden, bis der Käse schmilzt. Diese Art von Soße ist schneller und einfacher zuzubereiten als eine Mehlschwitze-Käse-Sauce, aber im Allgemeinen ist sie nicht so glatt und cremig.

Hier ist eine Tabelle, die die wichtigsten Unterschiede zwischen Mehlschwitze-Käsesauce und All-in-One-Käsesauce zusammenfasst:

| Funktion | Mehlschwitze-Käsesauce | All-in-One-Käsesauce |

|---|---|---|

| Methode | Hergestellt, indem man zuerst eine Mehlschwitze zubereitet und dann Milch und Käse hinzufügt | Alle Zutaten werden zusammengegeben und gekocht, bis der Käse schmilzt |

| Textur | Glatt und cremig | Nicht so glatt und cremig wie Mehlschwitze-Käse-Sauce |

| Schwierigkeit | Schwieriger zuzubereiten als All-in-One-Käsesauce | Einfacher zuzubereiten als Mehlschwitze-Käse-Sauce |

| Zeit | Die Zubereitung dauert länger als die All-in-One-Käsesauce | Schneller zuzubereiten als Mehlschwitze-Käse-Sauce |