Welche guten Chili-Rezepte gibt es?

Klassisches Rindfleisch-Chili

Zutaten:

* 1 Pfund Rinderhackfleisch

* 1 Zwiebel, gehackt

* 2 Knoblauchzehen, gehackt

* 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

* 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen, abgespült und abgetropft

* 1 (15 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, nicht abgetropft

* 1 (14 Unzen) Dose Rinderbrühe

* 1 Esslöffel Chilipulver

* 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* Belag:geriebener Käse, Sauerrahm, gehackte Zwiebeln und Koriander

Anleitung:

1. In einem großen Topf oder Schmortopf das Hackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.

2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

3. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Tomatenwürfel, Rinderbrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Chili eingedickt ist.

5. Mit Ihren Lieblingszutaten servieren.

Vegetarisches Chili

Zutaten:

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1 Zwiebel, gehackt

* 2 Knoblauchzehen, gehackt

* 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

* 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen, abgespült und abgetropft

* 1 (15 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, nicht abgetropft

* 1 (14 Unzen) Dose Gemüsebrühe

* 1 Esslöffel Chilipulver

* 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Tasse gefrorener Mais (optional)

* Belag:geriebener Käse, Sauerrahm, gehackte Zwiebeln und Koriander

Anleitung:

1. In einem großen Topf oder Schmortopf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

3. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Tomatenwürfel, Gemüsebrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Chili eingedickt ist.

5. Falls gewünscht, den gefrorenen Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, oder bis er durchgeheizt ist.

6. Mit Ihren Lieblingszutaten servieren.

Weißes Hühnchen-Chili

Zutaten:

* 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, gekocht und zerkleinert

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1 Zwiebel, gehackt

* 2 Knoblauchzehen, gehackt

* 1 (15 Unzen) Dose Great Northern Bohnen, abgespült und abgetropft

* 1 (15 Unzen) Dose Cannellini-Bohnen, abgespült und abgetropft

* 1 (10 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, nicht abgetropft

* 1 (14 Unzen) Dose Hühnerbrühe

* 1 Teelöffel Chilipulver

* 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Tasse gefrorener Mais (optional)

* Belag:geriebener Käse, Sauerrahm, gehackte Zwiebeln und Koriander

Anleitung:

1. In einem großen Topf oder Schmortopf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

3. Das zerkleinerte Hähnchen, die Great-Northern-Bohnen, die Cannellini-Bohnen, die Tomatenwürfel, die Hühnerbrühe, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das Salz und den schwarzen Pfeffer unterrühren.

4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten lang köcheln lassen, oder bis das Chili eingedickt ist.

5. Falls gewünscht, den gefrorenen Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, oder bis er durchgeheizt ist.

6. Mit Ihren Lieblingszutaten servieren.