Was ist das beste Chili-Rezept?

Es gibt viele verschiedene Chili-Rezepte und was als „am besten“ gilt, kann je nach persönlichen Vorlieben variieren. Ein klassisches Chili-Rezept, das vielen schmeckt, wird typischerweise „Texas Chili“ genannt und wird mit den folgenden Zutaten und Anweisungen zubereitet:

Zutaten:

- 2 Pfund (907 Gramm) gebratenes Rinderhackfleisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

- 1 Esslöffel Chilipulver

- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

- 1 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

- 2 (28 oz/800 ml) Dosen gewürfelte Tomaten

- 2 (15 oz/425 ml) Dosen Kidneybohnen, abgespült und abgetropft

- 2 (15 oz/425 ml) Dosen Pintobohnen, abgespült und abgetropft

- 1 (14,5 oz/411 ml) Dose Mais, abgetropft

- 1 (4 oz/113 ml) Dose gehackte grüne Chilis, nicht abgetropft

Anleitung:

1. In einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze die Rindfleischwürfel anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

2. Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in den Topf geben und umrühren, um das Fleisch zu bedecken.

3. Geben Sie die gewürfelten Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais und grünen Chilis in den Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

4. Servieren Sie das Chili heiß mit Ihren Lieblingszutaten wie geriebenem Käse, Sauerrahm, gehackten Zwiebeln und Jalapeño-Paprika.

Dieses Rezept ergibt ein herzhaftes und aromatisches Chili, das die klassischen Aromen von Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano mit der Reichhaltigkeit von Rindfleisch und der Vielfalt an Bohnen, Mais und Gemüse kombiniert.