Wie schmeckt ein Wassermelonen-Rettich?

Ein Wassermelonen-Rettich hat einen knackigen und milden Pfeffergeschmack ohne die Schärfe, die man normalerweise mit Radieschen verbindet. Der Geschmack kann als süß und wassermelonenartig mit einem leicht würzigen Nachgeschmack beschrieben werden. Es hat ein saftiges Fruchtfleisch und eine knusprige Textur, ähnlich wie Gurke und Wassermelone.