Wie Vindaloo Paste (4 Stufen) Stellen

Wie Vindaloo Paste. Vindaloo Ursprung in Portugal als Schwein Gericht mit Rotwein und Knoblauch zubereitet. Im Laufe der Zeit das Gericht vinh d'Alho (von & quot; vinho, & quot; Wein und & quot; alho, & quot; Knoblauch) begann ihre Migration nach West Gaumen. Wärme wurde unter Zugabe von Chili und Curry zugegeben. Schweinefleisch ist die übliche Fleisch für eine vindaloo Paste, aber viele genießen Huhn, Garnelen oder Lamm als Ersatz. Szmtag Was Sie brauchen
2 EL. Cayennepfeffer
4 EL. Kreuzkümmel Pulver
2 EL. gemahlener Koriander
2 EL. Kurkuma
2 EL. gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL
. Salz Mietobjekte 2 tbs. heiße Senfpulver
2 tsp. gemahlener Ingwer
1 tsp. Zimt
¾ Tasse weißen Essig
½ Tasse Pflanzenöl
Anleitung

1. Kombinieren Sie alle Gewürze und Salz in eine Schüssel geben. Mischen dieser Mischung mit Essig, bis eine feine Paste Konsistenz entsteht.
   

2. Öl auf einem Kochtopf auf mittlerer Hitze hinzufügen. Führen Sie die Pastenmischung und Hitze auf Tief verringern, während kontinuierlich schnell gerührt. Stellen Sie sicher, Paste nicht auf den Boden der Pfanne kleben wie es zu brennen.
   

3. Weiter Rühren für etwa 8 bis 10 Minuten, bis die Gewürze haben ihre Öle und eine sichtbare Ring strahlte veröffentlicht Ölformen an den Rändern der Pfanne. Vom Herd nehmen und erlauben Kühl.
   

4. Entfernen Sie die Paste aus der Pfanne nehmen, sobald sie vollständig abgekühlt hat, und legen Sie sie in einem sterilisierten Glas mit einem sehr dicht schließenden Deckel.
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