Was verwenden Sie, wenn Sie bei der Herstellung eines Schokoladenfondants Dariolenformen haben?

Bei der Herstellung von Schokoladenfondant in Dariole-Formen ist es wichtig, die Formen richtig einzufetten und zu bemehlen, um ein einfaches Herauslösen zu gewährleisten. Sie können dies tun, indem Sie die Innenseite jeder Form mit geschmolzener Butter bestreichen, sie dann mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl ausklopfen. Achten Sie darauf, jede Oberfläche der Formen zu beschichten, um ein Anhaften des Fondants zu verhindern.