Gebratene Kartoffeln werden häufig mit der Lammkeule zubereitet. Peel 3 1/2 Pfund Rotkartoffeln und in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffeln kochen in einem Topf mit 2 1/2 Pfund in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und 1 3/4 Tassen Rinderbrühe 10 Minuten. Verbreiten Sie die Halb gekochten Kartoffeln in eine gebutterte Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für 10 Minuten bei 400 Grad F. Reduzieren Sie die Hitze auf 375 Grad F und fügen Sie die marinierte Lamm oben auf die Kartoffeln. Roast, bis das Lamm hat mindestens 130 Grad F in den dicksten Teil erreicht.
Kartoffelgratin

Kartoffelgratin, ein kitschig Kartoffelauflauf, macht auch eine Fein Begleitung zu gebratenem Lammkeule. Um den Topf zu machen, heizen Sie den Ofen zu 350 Grad F. Butter eine Backform, die ca. 1 1/2 Liter in Größe ist. Schälen und in Scheiben schneiden 1 1/2 Pfund Kartoffeln kann in 1/4-Zoll-Scheiben. Ordnen Sie die Kartoffeln in die Auflaufform und fügen Sie 1/2 Tasse geriebener Greyerzer und Parmesan-Käse an der Spitze. Weiter Schichtung Kartoffeln und Käse, bis Sie alle Kartoffeln verwendet haben. In einer kleinen Mischschüssel wischen Sie zusammen 1 Tasse Sahne mit 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 TL. Salz. Die Mischung auf die Kartoffeln. Oben die Kartoffeln mit etwa 1/3 Tasse Butter bestreichen, mit 1/8 tsp. Paprika und im Ofen für etwa 1 Stunde bis 1 1/4 Stunden. Lassen Sie die Kasserolle für fünf Minuten vor dem Servieren abkühlen.
Griechischen Kartoffeln

In der griechischen Küche, Lamm ist häufig mit griechischen Stil Kartoffeln serviert. Heizen Sie den Backofen auf 235 Grad F. In einer mittleren Schüssel einen Vinaigrette durch die Kombination von 1 1/2 Tassen Olivenöl, 6 EL. frischen Zitronensaft, 1 gehackte Schalotte, gehackt 2 Knoblauchzehen, 2 EL. gehackte Oregano und 1 EL. Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Werfen Sie die Kartoffeln mit 1/2 Tasse der Mischung Vinaigrette und Ort auf ein Backblech. Gießen Sie 1/2 Tasse Hühnerbrühe um die Kartoffeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie die Kartoffeln in den Ofen für etwa 45 Minuten, oder bis sie weich und goldbraun sind. Aus dem Ofen und Nieselregen restliche Vinaigrette entfernen an der Spitze.
Patatas Bravas

Für ein internationales Flair Ihrem Lamm Abendessen servieren Patatas Bravas, die Kartoffeln sind warf mit ein leicht würzigen roten Soße und häufig in spanischen Tapas-Bars serviert. 3 EL. Olivenöl bei mittlerer Hitze. Braten Sie zwei Knoblauch gehackten Knoblauch in der Öl- und 2 EL. gehackten Zwiebeln, bis die Zwiebeln weich sind. Vom Herd nehmen und unter Rühren in 1 1/2 EL. Spanish Paprika, 1/2 TL. Tabasco-Sauce und 1/4 TL. Thymian. Die Sauce in eine Schüssel und fügen Sie 1/2 Tasse Ketchup und 1/2 Tasse Mayonnaise. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Um die Kartoffeln schälen und schneiden Sie machen vier großen Rotkartoffeln in 1-Zoll-Würfel. Leicht würzen mit Salz und Pfeffer. Wärme 1 Tasse Olivenöl und braten Sie die Kartoffeln in der Öl-, bis sie goldbraun und durch gekocht sind. Die Soße über die Kartoffeln kurz vor dem Servieren, damit die Kartoffeln knusprig bleiben.