Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten zum Braten?

* Rotbraune Kartoffeln: Dies sind die am häufigsten zum Braten verwendeten Kartoffelsorten. Sie haben einen hohen Stärkegehalt, wodurch sie beim Kochen locker und locker werden.

* Yukon Gold-Kartoffeln: Diese Kartoffeln haben einen leicht süßlichen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Auch zum Braten sind sie eine gute Wahl.

* Rote Kartoffeln: Diese Kartoffeln haben eine dünne Schale und eine wachsartige Konsistenz. Sie können im Ganzen geröstet oder in Spalten geschnitten werden.

* Fingerling-Kartoffeln: Diese kleinen, länglichen Kartoffeln eignen sich perfekt zum Braten. Sie haben einen delikaten Geschmack und eine knusprige Haut.