Ist geschroteter Weizen reich an Purin?

Als Referenz finden Sie hier einige gängige Lebensmittel und deren ungefähren Puringehalt (pro 100 Gramm):

- Niedriger Puringehalt (bis zu 100 mg):

Obst, Gemüse, Milchprodukte, Eier, Brot, Nudeln, Reis, Hafer

- Mäßiger Puringehalt (von 100 bis 200 mg):

Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen), Pilze, Vollkornprodukte, Weizenschrot

- Hoher Puringehalt (200 mg und mehr):

Innereien (Leber, Herz, Nieren), Sardellen, Sardinen, Makrelen, Lachsforellen, Soßen, Fleischextrakte