Warum isst man am liebsten Chapatis aus ungesiebtem Weizenmehl?

Im Allgemeinen bevorzugen die Menschen Chapatis aus gesiebtem Weizenmehl und nicht aus ungesiebtem Weizenmehl. Gesiebtes Mehl gilt als besser für die Herstellung von Chapatis, da es eine feinere Textur hat und weichere Chapatis ergibt. Ungesiebtes Mehl, auch Vollkornmehl oder Atta genannt, hat einen höheren Ballaststoffgehalt und eine rustikalere Textur, die manche Menschen bei Chapatis möglicherweise weniger wünschenswert finden.