Wie macht man einen Maisauflauf?

Zutaten:

- 1 Dose (15 Unzen) Vollkornmais, abgetropft

- 1 Dose (10 Unzen) Rahmmais

- 1/2 Tasse Sauerrahm

- 1/4 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Tasse Milch

- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika

- 1 Ei

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor.

2. Mais, Rahmmais, Sauerrahm, Mehl, Milch, Zwiebeln, grüne Paprika, Ei, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

3. Den Cheddar-Käse unterheben, falls verwendet.

4. Gießen Sie den Maisauflauf in eine gefettete 9x13 Zoll große Auflaufform.

5. Im vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen, bis der Auflauf fest ist und Blasen bildet.

6. Genießen Sie Ihren köstlichen Maisauflauf!