Zu welcher Lebensmittelgruppe gehören Linsen, Bohnen und Erbsen?
Die Lebensmittelgruppe, zu der Linsen, Bohnen und Erbsen gehören, wird Hülsenfrüchte genannt. Hülsenfrüchte sind eine Pflanzenart, die Schoten mit Samen im Inneren produziert. Sie sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Weitere Beispiele für Hülsenfrüchte sind Erdnüsse, Kichererbsen und Sojabohnen.
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