Warum ist so viel Luft in Kartoffelchipsbeuteln?

Kartoffelchipsbeutel sind mit Luft gefüllt, um zu verhindern, dass die Chips während des Transports und der Handhabung zerdrückt werden. Die Luft trägt auch dazu bei, die Chips frisch zu halten, indem sie verhindert, dass sie altbacken werden.

Die Luftmenge in einer Kartoffelchip-Tüte wird von der Food and Drug Administration (FDA) reguliert. Die FDA verlangt, dass Kartoffelchipsbeutel mindestens 30 Volumenprozent Luft enthalten. Dadurch wird sichergestellt, dass die Chips ausreichend vor Beschädigungen geschützt sind und möglichst lange frisch bleiben.

Einige Kartoffelchip-Hersteller entscheiden sich dafür, ihre Beutel mit mehr Luft zu füllen, als die FDA verlangt. Dies geschieht, um die Taschen größer und für den Verbraucher ansprechender erscheinen zu lassen. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass Kartoffelchips mit mehr Luft besser sind als Kartoffelchips mit weniger Luft.

Tatsächlich bevorzugen einige Verbraucher Kartoffelchips mit weniger Luft, weil sie glauben, dass die Chips frischer sind und besser schmecken. Letztendlich ist die Menge an Luft in einer Kartoffelchips-Tüte eine Frage des persönlichen Geschmacks.