Wie kocht man Süßkartoffeln am besten?

Zutaten:

- Süßkartoffeln, geschrubbt und in 2,5 cm große Würfel geschnitten

- Olivenöl

- Salz

- Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

2. Die Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.

3. Die Süßkartoffeln in einer Schicht auf einem Backblech verteilen.

4. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten rösten, bis sie weich und gebräunt sind.

5. Als Beilage oder Hauptgericht servieren.

Tipps für knusprig geröstete Süßkartoffeln:

- Verwenden Sie einen Hochtemperaturofen, um knusprige Ergebnisse zu gewährleisten.

- Schneiden Sie die Süßkartoffeln in gleichmäßige Würfel, damit sie gleichmäßig garen.

- Überfüllen Sie das Backblech nicht, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.

- Drehen Sie die Süßkartoffeln nach der Hälfte der Röstzeit um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Option 2:In der Mikrowelle gedämpfte Süßkartoffeln (Weicher)

Zutaten:

- Süßkartoffeln, geschrubbt und mit einer Gabel durchstochen

- Mikrowellengeeignetes Gericht

Anleitung:

1. Geben Sie die Süßkartoffeln mit etwas Wasser (ca. ¼ Tasse) in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

2. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie 5–7 Minuten lang in die Mikrowelle, bis die Süßkartoffeln weich sind.

3. Lassen Sie das Wasser ab und servieren Sie die Süßkartoffeln nach Belieben.

Tipps für in der Mikrowelle gedämpfte Süßkartoffeln:

- Stechen Sie die Süßkartoffeln mit einer Gabel ein, damit der Dampf beim Kochen entweichen kann.

- Beginnen Sie mit einer kürzeren Garzeit und verlängern Sie sie nach Bedarf, um ein Überkochen zu verhindern.

- In der Mikrowelle gedämpfte Süßkartoffeln sind eine praktische Möglichkeit, sie schnell zu kochen, ohne den Ofen aufzuheizen.