Kann man Alfredo-Sauce ohne Salz zubereiten?

- 2 Tassen Vollmilch

- 1/2 Tasse Sahne

- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

- 2 Esslöffel ungesalzene Butter

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1/8 Teelöffel Muskatnuss

Wegbeschreibung :

1.) In einem mittelgroßen Topf Milch und Sahne bei mittlerer Hitze vermischen.

2.) Zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen, bis die Hitze auf etwa 1/3 reduziert ist.

3.) Vom Herd nehmen und Parmesankäse, Butter, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Muskatnuss unterrühren.

4.) Rühren, bis alles gut vermischt ist und der Käse geschmolzen ist.

5.) Sofort zu Nudeln oder Ihrem Lieblingsgericht servieren.