Wie Cheese Uncurdle

So ziemlich jede Art von Käse verwendet werden kann, um eine Käsesauce machen zu Pasta und Gemüsegerichten, einer der bekanntesten sind Bechamel begleiten. Bestandteile, die typischerweise verwendet werden, Mehl, Milch, Butter, Eier und Gewürze wie Muskatnuss und Pfeffer. Cheese in Saucen manchmal gerinnt, wenn mehr als einer zu hohen Temperatur gekocht, vor allem, wenn mit Eiern gemischt. Dies bedeutet nicht unbedingt, dass Sie haben, um es zu verwerfen, da gibt es ein paar Dinge, die Sie tun können, um es uncurdle jedoch beachten diese Methoden möglicherweise nicht, wenn der Käse extrem saure. Szmtag Was Sie brauchen szmtag Sieb
Wooden spoon Shop Essen Prozessor
Anleitung

1. Der Stamm der Mischung durch ein Sieb, so dass die saure Bits bleiben zurück. Dies funktioniert nur, wenn der Käse nur leicht saure, sonst werden Sie mit so gut wie nichts überlassen werden.
   

2. Nehmen Sie die Mischung von der Hitze und rühren, sehr kräftig, bis die Käsebruch aufgelöst haben in die Sauce.
   

3. Setzen Sie die Mischung in einer Küchenmaschine und mischen, bis glatt.
   

4. Vom Herd nehmen und fügen Sie ein wenig Speisestärke und Wasser, um die Sauce mit dem Käse machst verdicken. Während diese dicker Soße nicht den Käse uncurdle, wird es helfen, einige der gerinnt zu verstecken.