Wie löst man klumpige Soße?

1. Die Soße durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Dadurch werden eventuelle Klumpen entfernt und eine glatte Soße entsteht.

2. Verwenden Sie zum Pürieren der Soße einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Dadurch werden auch etwaige Klumpen aufgelöst und es entsteht eine glatte Soße.

3. Geben Sie eine kleine Menge Flüssigkeit zur Sauce und rühren Sie alles glatt. Dies trägt dazu bei, die Soße zu verdünnen und die Wahrscheinlichkeit einer Klumpenbildung zu verringern.

4. Kochen Sie die Soße über einen längeren Zeitraum. Dadurch wird die Soße dicker und die Klumpen lösen sich auf.

5. Fügen Sie der Soße eine Maisstärkebrei hinzu. Dies trägt dazu bei, dass die Soße dicker wird und sich keine Klumpen bilden.