Wie verdoppelt man ein Cranberry-Sauce-Rezept, das Wein und Zucker enthält?

Zutaten:

- 4 Tassen frische Preiselbeeren

- 2 Tassen Zucker

- 1 Tasse Orangensaft

- 1 Tasse Wasser

- 1/2 Tasse trockener Rotwein

- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken

Anleitung:

1. In einem großen Topf Preiselbeeren, Zucker, Orangensaft, Wasser, Wein, Zimt und Nelken vermischen.

2. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren, damit die Mischung nicht klebt.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten lang oder bis die Preiselbeeren weich sind und aufplatzen und die Soße eingedickt ist.

4. Warm oder gekühlt servieren.

Genießen Sie Ihr doppeltes Cranberry-Sauce-Rezept!