Was ist der beste Weg, eine zu reichhaltige Auflaufsauce abzumildern?

Milchprodukte hinzufügen: Rühren Sie etwas Milch, Sahne oder Joghurt ein, um die Soße zu verdünnen und ihre Sättigung zu verringern.

Wasser oder Brühe hinzufügen: Das Hinzufügen von mehr Flüssigkeit kann dazu beitragen, die Reichhaltigkeit der Soße zu verdünnen. Verwenden Sie Wasser für einen neutralen Geschmack oder Brühe für zusätzlichen Geschmack.

Säure hinzufügen: Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Spritzer Essig können dabei helfen, die Fülle der Soße auszugleichen.

Gemüse hinzufügen: Das Hinzufügen von etwas gehacktem Gemüse wie Pilzen, Paprika oder Zwiebeln kann dazu beitragen, die Soße aufzufüllen und ihre Sättigung zu verringern.

Soße reduzieren: Wenn Sie die Soße über einen längeren Zeitraum köcheln lassen, kann dies dazu beitragen, dass ihre Sättigung dadurch verringert wird, dass ein Teil der Flüssigkeit verdunstet. Achten Sie darauf, die Soße häufig umzurühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Mit magerem Eiweiß und Gemüse servieren: Die Kombination des Auflaufs mit magerem Eiweiß und Gemüse kann dazu beitragen, die Reichhaltigkeit der Soße auszugleichen.