Wie man eine traditionelle deutsche Gulaschsuppe

Gulasch, ursprünglich ein Gericht aus Ungarn, wird oft in deutschen Familien für Ferien oder besondere Anlässe serviert. Ähnlich wie amerikanische Familienrezepte gibt es etwa so viele Variationen an deutschen Gulaschsuppe - dünne Vielfalt - oder Eintopf - dicke Vielfalt - wie es Omas, die sich darauf vorzubereiten. Einige können Sauerkraut im Rezept, wo andere verwenden grüne Paprika, zum Beispiel zu verwenden. In ähnlicher Weise können Sie das Rezept, um persönlichen Geschmack Ihrer Familie so viel wie Sie wollen, variieren. Szmtag Was Sie
Dünsten Topf
6 EL benötigen. Butter
2 große weiße Zwiebeln, geschält und gewürfelt
Schaumlöffel of 2 tsp. Paprika
1 tsp. würzige Paprika
1/2 Tasse trockener Rotwein
1 1/2 lbs
. Eintopf Rindfleisch, in 1-Zoll-Würfel
2 bis 4 Tassen Wasser
1 kleine Dose Tomatenmark
große scharfen Messer
Schneidbrett in Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe
Salz nach Geschmack
Anleitung

1. Die Butter in einem Dünsten Topf bei starker Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und braten Sie es, mit dem Schaumlöffel, bis die Zwiebel ist transparent geworden. Stir in Paprika und weiter kochen, bis es einen Schaum bildet.
   

2. Gießen Rotwein in den Topf. Rühren.
   

3. In der dritten Potenz Rindfleisch in den Topf. Alternativ können viele deutsche Gulasch Rezepte verwenden cubed Schweinefleisch oder sie für die Hälfte Rindfleisch und Schweinefleisch halb Mischungen oder Wildbret und Rindfleisch Mischungen nennen. Verwenden Sie je nachdem, was Sie bevorzugen Fleisch bevorzugt. Rühren Sie das Fleisch kontinuierlich, bis fast die gesamte Flüssigkeit verkocht.
   

4. In der Wasserkochtopf bis das Fleisch knapp bedeckt, wie von deutschen Rezepte und mehr Online vorgeschlagen. Stir in Tomatenmark oder alternativ verwenden Tomatenwürfeln.
   

5. Entfernen Sie die äußere Schicht der Knoblauchzehe. Legen Sie den Knoblauch auf ein Schneidebrett. Drücken Sie die flache Kante des großen Messer gegen die Gewürznelke, bis das Papier dünne Schicht um die Nelken Pausen. Zerbrechen die Nelke und ziehen Sie sie vorsichtig. Zerdrücken mit der Seite des Messers. Staub mit Salz und zerquetschen es wieder mit dem Messer, um das Salz gleichmäßig im Knoblauch zu verteilen. Fügen Sie den Knoblauch-Salz-Mischung zu der Kochtopf. Stir.
   

6. Stir während bringen Zutaten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und dann den Topf. Simmer dachte Zutaten für 90 Minuten.
   

7. Servieren über deutsche Knödel, Reis oder Ihre Wahl der Stiftung.