Wie Spicy Korean Meeresfrüchte Stew Stellen

Mit einer Fülle von Meeresfrüchten, präsentiert Korea seine Kopfgeld in seine kulinarischen Traditionen. Eine der beliebtesten Möglichkeiten, um Fische in Korea vorzubereiten, ist ein Eintopf mit ihm zu schaffen. Koreaner benutzen getrockneten Algen in den meisten ihrer Eintöpfe, in der Regel das Becken Art - als & quot bekannt; kim & quot; oder & quot; gim & quot; in Korea und & quot; Nori & quot; in Japanisch. Seaweed ist auch als lustvoll oder Beilage verwendet. Hinzufügen von ein paar Chilischoten und Pulver zu einem Fisch-Eintopf kann es einen schönen Kick zu geben. Szmtag Was Sie
4 Tassen Kohl benötigen, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten of 2 frische oder gefrorene Seeteufelfilets, angeschnitten 3-inche Stücke
1/2 Pfund mittlere Garnelen, gefroren oder frisch
1 Packung Enoki, schneiden Boden und Wurzeln
2 mittel Tintenfische, in Streifen geschnitten
1 £ weichen Tofu
3,5 Unzen getrockneten laver Algen of 2 rote Chilischoten, geschnitten
1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten of 2 Frühlingszwiebeln, 1-Zoll-Stücke geschnitten of 2 Esslöffel rote Chili-Pfeffer Pulver
1/2 Esslöffel Dashi-Pulver, Fischsuppe Basis
1/2 TL Sojasauce
10 getrockneten Sardellen
Prise Salz
Anleitung

1. Setzen Sie Muscheln in einen Behälter mit Wasser. Lassen Sie sie & quot; speien & quot; Sand und Schmutz und Wasser beim Wechsel trüben, mindestens 1 Stunde insgesamt. Bereiten Sie die anderen Meeresfrüchten und Gemüse, während Sie warten, bis die Muscheln zu öffnen.
   

2. Wash Enoki-Pilzen, halbieren und entsorgen Enden (Wurzeln).
   

3. Bringt 8 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Bei Blasenbildung, fügen Sardellen und reduzieren köcheln lassen. Lassen Sie kochen für 15 Minuten.
   

4. abschöpfen die Verunreinigung in der Brühe und mit einem Sieb, um überfliegen aus Sardellen zu verwerfen. Jahreszeit mit Sojasoße, Salz und Dashi.
   

5. Fügen Sie den Knoblauch, rote und grüne Chilischoten und Chilipulver. Halten Sie die Brühe köcheln bei mittlerer Hitze.
   

6. In all der Fisch zuerst in die Suppe Brühe. 5 Minuten kochen, dann die Pilze.
   

7. In den Kohl, dann drei Minuten kochen, bevor Sie den Tofu und Seetang.
   

8. Kochen Sie den gesamten Pot für weitere 3 bis 4 Minuten oder bis Meeresfrüchten wird durch gekocht, dabei gelegentlich umrühren.
   

9. Das Ganze grüne Zwiebeln in Suppe vor dem Servieren. Fügen Sie mehr Chili, falls gewünscht.