Rutabagas erfordern gründliches Waschen wie die meisten Wurzelgemüse. Reiben Sie die Außenseite mit einer Gemüsebürste unter kaltem Wasser, um jede Schmutz auf der Oberfläche zu entfernen. Obwohl die Haut ist essbar, es ist in der Regel mit dem Sparschäler geschält, um die wachsartige Beschichtung zu entfernen. Schneiden Sie die Stiele und Wurzelenden mit einem sauberen Messer, schneiden Sie dann die Steckrüben in 1-Zoll-Würfel, wie gewünscht. Schneiden sie in kleinere Stücke hilft ihnen schneller zu kochen.
Gekochte Rutabagas

Kochen führt zu einem gekochten Steckrüben, die ähnlich in der Textur, um eine Kartoffel ist. Bringen Sie einen Topf mit Wasser, leicht gesalzen, falls gewünscht, zu einem vollen Furunkel und fügen Sie die Steckrüben. Kochen Sie die Steckrüben, bis sie Gabel zart, dauert in der Regel 10 bis 15 Minuten für Würfel. Nach dem Kochen, abtropfen lassen die Steckrüben und werfen sie mit zerlassener Butter, Salz und Pfeffer vor dem Servieren, falls gewünscht.
Ofen Roasting

Gebratene Steckrüben entwickeln ein tiefes Aroma und zart Innenraum. Sie können sie allein oder mit anderen Wurzelgemüse, wie Kartoffeln und Karotten zu rösten. Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit. Werfen Sie die Steckrüben mit Ihrem bevorzugten Speiseöl und breitete sie in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech. Rösten sie für etwa 15 Minuten, schalten Sie sie vorbei ist, dann Braten für weitere 5 bis 10 Minuten, oder bis sie zart mit einem goldenen Außen sind.
Serving Ideas

Gekochte Rüben gut zerdrücken mit ein wenig Butter, Milch oder Brühe. Dienen diese als Sie Kartoffeln mit einer Prise Salz und Pfeffer, Schnittlauch oder getrockneten Salbei rührt püriert würde. Sie können auch püriert rutabagas kombinieren mit Kartoffeln oder Karotten püriert. Für gerösteten Steckrüben, betrachten Würzen sie mit Knoblauch, Zitronensaft, Oregano oder sogar einem leichten Nieselregen von Honig, ihre natürliche Süße ergänzen. Zerbröckelt Speck oder ein rauchig-Käse, wie Gouda, in gekocht oder gebraten mit Steckrüben vermischt spielt ihre mehr herzhaften Eigenschaften.