Die richtige Vorbereitung stellt sicher, dass Sie sich mehr von Ihrem Gemüse zu genießen und es wird schön aussehen, wenn Sie fertig kochen. Nach dem Spülen der Gemüse, schneiden Sie die scharfen Spitzen der äußeren Blätter mit Küchenschere, bis jedes Blatt ist flach über der Spitze. Schneiden Sie den Stiel aus dem Boden, so dass die Artischocke bleibt aufrecht, wenn sie auf eine flache Oberfläche gelegt, und aus etwa 1-in zu schneiden. von der Oberseite des Artischocken so ist es auch flach. Wenn möglich, verwenden Edelstahl-Messer oder einer Schere, um die Drossel, da Aluminium und Eisen verfärben das Gemüse prep. Nach Ihrer Artischocke wird vorbereitet, reiben Sie eine Zitronenscheibe über der Schnitt verlässt, um die Farbe zu erhalten.
Mikrowelle Tipps

Plastic Wrap ist eine effektive und effiziente Möglichkeit, eine Mikrowelle Artischocke. Legen Sie die Artischocke rechten Seite nach oben auf ein Stück Plastikfolie und ziehen Sie die Kunststoff, um die gesamte Drossel decken, Dichtungs es eng um das Gemüse. In Abhängigkeit von der Leistung Ihrer Mikrowelle, wird Garzeiten variieren, aber 5 bis 12 Minute die machen die Artischocke durch gekocht und bereit für den Angriff. Test für den Kochfortschritt durch Herausziehen eines Blattes; wenn es leicht zu entfernen, wird die Artischocke Kochen getan. Wenn Sie keine Plastikfolie haben, legen Sie die Artischocke rechten Seite nach oben in eine Glasschale mit etwa 1 /2- ausgefüllt. Wasser und decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch. Mikrowelle für die gleiche Menge an Zeit, bis der Artischocke ist getan.
Digging In

Für die Artischocken Anfänger ist dieses Gemüse nicht so entmutigend, wie es zu essen erscheint. Beginnen Sie, indem Sie ein Blatt und Platzieren der unteren Basis in den Mund und ziehen Sie sie zwischen den Zähnen. Das köstliche Fleisch des Pflanzen ist an der Basis gefunden. Sobald die fleischigen Teile der Blätter vorbei sind, werden Sie eine Masse von dünnen, purpurartiges Blätter in der Mitte zu spionieren. Ziehen Sie diese weg und entsorgen Sie sie, um eine Fuzzy-Schicht zu offenbaren. Schneiden Sie diese Schicht entfernt und entsorgen, um das Herz der Artischocke zu offenbaren - und, was viele Preis das köstlichste Teil des Gemüse sein. Graben Sie ein und genießen Sie.
Perfekte Paarungen

Bevor jedes Blatt zu essen, tauchen sie in eine Lieblings-Sauce, wie gezeichnet Butter mit Zitrone oder einem vollmundigen Olivenöl . Wenn Kreativität fordert, versuchen ein Pilz Weinsauce, Honig-Senf, Haselnussbutter, Salsa oder Kräuterbutter. Aufgrund seiner natürlichen Behälterform, versuchen Sie eine gefüllte Artischocke. Nachdem es gar ist, höhlen heraus den Choke und entfernen Sie das Herz. Würfeln Artischockenherz und dann ist es zu einer Füllung, geriebener Käse, gehacktes Gemüse, Semmelbrösel und Kräuter gehören könnte hinzufügen. Stuff die Füllung in die Mitte des ausgehöhlten Artischocke und begeistern Sie Ihre Gäste - oder auch nur sich selbst
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