Sie werden Töpfe mit blühenden Kraut an finden Gärtnereien etwa ab September, aber es ist einfach, Ihre eigenen Pflanzen aus Samen zu starten, und es wird weniger teuer als der Kauf der ready-to-go-Töpfe im Laden sein. Samen in Mitte bis Ende Juli beginnen in Wohnungen oder kleine Töpfe. Die Samen werden Wärme und frische Luft benötigen, so können Sie sie im Freien an einem geschützten Veranda, wo sie nicht durch Winde beschädigt oder in der Nachmittagssonne gebacken werden wachsen. Als die Sämlinge wachsen, verschieben Sie sie in größere Töpfe oder verpflanzen sie in den Hof. Wie andere Mitglieder der Familie Kohl, Blumenkohl am besten bei kaltem Wetter und im Herbst kommt die Pflanzen deutlich volleren wachsen und ihre Farben beginnen zu lebendiger geworden. Blühende Kraut wird als eine zweijährige, was bedeutet, dass in milderen Klimazonen kann es überwintern und im zweiten Jahr, löschte eine wahre Blütenstiel.
Sorten

Blühende Kohl und Blumenkohl sind & quot; genetisch identische & quot; und teilen sich ein wissenschaftlicher Name: Brassica oleracea var. acephala. Normalerweise & quot; blühende Kraut & quot; bezieht sich auf Pflanzen, die wellenförmige kantigen Blätter und & quot haben; blühende Grünkohl & quot; Blätter gekräuselt oder gefältelt Kanten. Es gibt viele Sorten und Hybriden der blühenden Kohl und Grünkohl mit verschiedenen Blattstrukturen und Farben. Dazu gehören die Osaka-Serie, die schnell wachsen und eine Rosette von wellenförmigen Blätter, blau-grün auf der Außenseite mit kleinen roten oder rosa Zentren und die Peacock-Serie mit intensiv gefärbten gefiederten Blättern.
Kochen Flowering Cabbage

Denken Sie zweimal über das Essen blühen Kohl Sie an einem Gartencenter gekauft, weil Zierpflanzen können mit Pestiziden oder anderen Chemikalien, die nicht für den Einsatz auf essbaren Pflanzen zugelassen sind gesprüht haben. Wenn Sie die blühen Kohl aus Samen gezogen wurden, können Sie in graben. Blühende Kraut geerntet und hergestellt, wie Sie aus dem Gemüsegarten Grünkohl würde. Entfernen Sie die Blätter vom Stiel und wegschneiden jede harten Stielen. Schneiden Sie die Blätter in Streifen und Dampf oder braten Sie sie in Öl, bis die Blätter weich geworden. Sie können auch die Streifen Suppe in den letzten Minuten des Kochens hinzu. Wie andere Arten von Grünkohl, wird blühen Kohl süßer und zarter geworden, nachdem die Anlage hat eine oder zwei Frost ertragen. Leider blühende Grünkohl oft verliert seine helle Farben während des Kochvorgangs.
Andere Kale Sorten

Viele Arten von Grünkohl in der Regel in der Gemüsegarten sind ziemlich genug für die Blumenbeet, auch. & Quot; Russian Red & quot; wird bis zu 3 Meter hoch und produziert gefältelt, lila gefärbte Blätter und & quot; Red Ursa & quot; hatte lockiges, frilly Blätter, die in den Winter geerntet werden können. & Quot; Laciniato & quot; - Auch nero di Toscana oder Dinosaurier kale - hat dunkelgrüne Blätter mit einem feinen, vollen Geschmack. & Quot; Laciniato & quot; Grünkohl ist weit verbreitet in der Küche von Portugal, Spanien und Italien eingesetzt.