In welchen Lebensmitteln wird Knoblauch verwendet?

Knoblauch ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der Küche und ein Grundnahrungsmittel vieler Küchen auf der ganzen Welt. Es hat einen starken und scharfen Geschmack, der oft in herzhaften Gerichten verwendet wird, kann aber auch in einigen Desserts verwendet werden. Zu den häufigsten Nahrungsmitteln, in denen Knoblauch verwendet wird, gehören:

- Suppen und Eintöpfe

- Nudelgerichte

- Fleisch- und Geflügelgerichte

- Meeresfrüchtegerichte

- Gemüsegerichte

- Pizza und Grissini

- Salate und Salatdressings

- Dip-Saucen

- Marinaden

- Cocktails und Mocktails

- Desserts (z. B. Knoblaucheis oder Knoblauchkuchen)

Der Geschmack des Knoblauchs kann je nach verwendeter Menge und Zubereitungsart angepasst werden. Beispielsweise ergibt gehackter Knoblauch einen stärkeren Geschmack als geschnittener Knoblauch, und gerösteter Knoblauch mildert den Geschmack. Knoblauch wird auch oft in Kombination mit anderen Kräutern und Gewürzen wie Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano verwendet.