Wie Corn unter dem Grill kochen

Grillen kocht Nahrung kurz unter hoher Hitze. Es bringt den süßen Geschmack von frischen Maiskolben, während Rösten es schnell so das Korn behält seine Feuchtigkeit und bleibt fest. Gebratenen Mais erinnert an Mais gegrilltem im Freien, aber ohne die Arbeit von Den Grill oben abfeuern. Wählen frischen Mais mit grünen Hülsen. Trocken oder spröde Schalen kann darauf hindeuten, dass der Mais hat begonnen, um zu trocknen und Qualität zu verlieren. Kauf Mais der Tag Sie es verwenden möchten, wie Mais schnell sinkt im Geschmack während der Lagerung. Szmtag Was Sie
Knife
Broiler Pfanne
beschichtetem Spray
2 EL Limettensaft

1 TL Chilipulver
Olivenöl
Tongs
Anleitung

1. Bewegen Sie die Ofenzahnstange in eine Position direkt unterhalb der Masthähnchen, so dass die Mais sitzt nur 3 bis 4 Zoll unterhalb der broiling Element. Heizen Sie den Backofen auf die höchste Masteinstellung.
   

2. Peel die Schalen von der cob zurück und schneiden Sie mit einem scharfen Messer. Unter kaltem Wasser waschen Sie den Mais, ziehen die seidigen Fäden von der cob, wie Sie waschen. Pat the corn trocken mit einem sauberen Handtuch nach dem Waschen.
   

3. Sprühen Sie die Oberfläche der Grillpfanne leicht mit Antihaft-Spray oder Olivenöl. Olivenöl verleiht einen schönen Geschmack der Mais.
   

4. Kombinieren Sie den Limettensaft und Chili-Pulver zusammen in einer kleinen Schüssel. Alternativ benutzen Sie unformatierten Olivenöl, wenn Sie unseasoned Mais bevorzugen.
   

5. Bürsten jedes cob mit dem Limettensaft oder mit Olivenöl auf allen Seiten. Legen Sie den Kolben auf der Grillpfanne, wobei 1 bis 2 Zoll Abstand zwischen jedem.
   

6. Stellen Sie den Mais in den Ofen. Grillen für 3 bis 5 Minuten, oder bis die Maiskörner zu plump und die Enden der Kolben braun. Drehen Sie den Mais über, mit einer Zange und grillen für weitere 3 bis 5 Minuten.